Lempeng Kelapa VS Sambal Tumis Udang Geragau

Lempeng Kelapa

Bahan - bahan :

• tepung atta
• kelapa muda parut
• serbuk penaik
• secubit garam (optional).
• dua sudu gula (optional)
• unsalted butter

Cara-cara :

•  bancuh semua bahan kecuali unsalted butter
•  Masak/goreng dengan sedikit unsalted butter (dap pada kuali)

* lagi senang guna kuali non stick


Sambal Tumis Udang Geragau

Bahan -bahan :

• 10 tangkai Cili kering (kalau nak pedas.lebihkan tapi saya guna cili giling,ekspress)
• 1 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• Sedikit belacan
• Air asam jawa
• 1 ulas bawang besar di potong bulat.
• 2 genggam udang geragau kering.
•  Garam dan gula secukup rasa
• minyak

Cara memasak

•  Kisar cili kering, bawang . bawang merah, bawang putih dan belacan sehingga lumat.
•  Panaskan sedikit minyak masak ke dalam kuali.
•  Bila minyak dah panas, masukkan bahan yang dikisar.
•  Kacau sehingga  pecah minyak.
•  Masukkan sedikit air asam jawa (lebik kurang 2 sudu je)
•  Masukkan udang geragau.
•  Masukkan garam dan gula secukup rasa
•  Masukkan hirisan bawang besar
•  Siap

***Bayi berumur 8 bulan ke atas juga boleh makan lempeng kelapa ni TETAPI jangan tambah serbuk penaik,garam dan gula ***