06 December 2012

Kenapa Perlu Makan Malam Terakhir Pada 7 PM

Kenapa dan Mengapa ??

Kita makan dan aktif pada siang hari. Pada waktu malam badan kita tidak aktif dan semasa tidur kita menggunakan makanan yang kita makan pada siang hari untuk membersihkan, mengekalkan dan membaiki badan kita. Setelah meningkat pada waktu pagi, kita menghapuskan lebihan fizikal dan bertenaga berkumpul pada waktu malam melalui rutin pagi seperti regangan, membasuh, membuang air kecil dan pergerakan usus, dan lain-lain.

Sistem penghadaman kita tidak on-call 24 jam sehari seperti yang kita inginkan. Ia hanya bersedia untuk menerima khasiat pada masa-masa tertentu.Apabila kita makan pada waktu makan biasa pencernaan kita adalah cepat dan cekap. Sebagai contoh, jika anda mula makan malam anda pada 5 petang anda mencerna makanan anda dengan cepat. Hidangan yang sama mengambil sedikit lebih lama untuk dihadam jika dimakan pada 6 atau 7 petang. Jika kita mula makan malam di 8 atau 9 pm ia mengambil masa lebih lama untuk dihadam. Apabila kita makan di antara waktu makan seperti dalam brunch (sarapan + makan tengahari), ia mempunyai kesan yang bertentangan dan sebenarnya stagnates penghadaman.

Apabila kita bangun awal dan mempunyai sarapan mudah kita sudah bersedia untuk menjadi aktif. Konsep ini mungkin lebih masuk akal apabila kita melihat dari perspektif tidur. Jika anda tidur selama enam jam dari tengah malam hingga 6 pagi, anda boleh mendapat tenaga walaupun anda mungkin mahu tidur lebih sedikit. Walau bagaimanapun, jika anda tidur enam jam 03:00-9:00 anda tidak mendapat tenang  dan ingin tidur semula. Anda bangun rasa penat dan tidak berasa bermotivasi untuk berkerja. Masa tidur anda menentukan kualiti tidur anda dengan cara yang sama kali anda memulakan makanan anda menentukan bagaimana anda mencerna dan berasa berpuas hati daripada makanan anda.

Gula dalam darah kita mengikut pergerakan matahari. Selepas tengah hari, gula dalam darah mula beransur-ansur turun supaya kita boleh meneruskan aktiviti di sebelah petang dan tidur sebelum tengah malam. Selepas tengah malam gula dalam darah kita meningkat secara beransur-ansur supaya kita boleh mendapatkan tenaga dengan cepat dan mudah pada awal pagi.

Makan makanan  pada masa yang betul membantu untuk mengawal dan menstabilkan gula darah kita. Makan tengahari faktor kawalan. Ia adalah penting untuk memulakan makanan anda pada tengah hari tidak lewat dari 1 petang untuk menstabilkan gula darah anda.

Apabila kita makan makanan berasaskan bijirin, kacang dan sayur-sayuran pada masa yang disyorkan, kita tidak mahu makan sebelum tidur atau pada waktu malam apabila kita perlu tidur. Apabila kita makan dua atau tiga hidangan memuaskan pada masa yang sesuai kita tiada keinginan untuk makan selepas makan malam kerana makan lewat malam ini membuatkan kita berasa lebih teruk dan tidak baik. Apabila kita makan makanan yang tidak sihat pada masa yang salah gula dalam darah kita gagal mengawal keseimbangan semulajadi. Jika gula dalam darah kita terlalu rendah atau terlalu tinggi, kita tidak boleh tidur dengan mudah. Jika gula dalam darah kita adalah terlalu rendah apabila kita tidur, kita perlu bangun dan makan untuk menaikkan gula dalam darah kita cukup untuk tidur.

Ikan VS Merkuri

Sebagai info kita bersama, bukan semua jenis ikan kita boleh makan setiap hari atas sebab kandungan merkuri dalam ikan.
Ikan bersaiz kecil seperti salmon,bilis,sardin boleh makan setiap hari sebab memakan ikan yg lebih kecil seperti anak ikan.
Macam tu bila kita bagi anak makan ikan,nak bagi makan tuna boleh tapi seminggu sekali dah cukup.

Korang pandai-pandailah faham gambar kat bawah ni.Tiba-tiba tak ada idea nak membebel.Info ni saya ambil di grup pemakanan untuk kanak-kanak :)

p/s : ada ke yang makan jerung setiap bulan?

04 December 2012

Konflik Dalaman

'Yang baik tak semestinya akan baik selamanya.
Yang jahat tak semestinya tak berubah menjadi baik'.

Sekali lagi saya berperang dengan pengasuh Sofea.
Bukan berperang secara terang-terangan tapi berperang emosi.
Makan hati.
Konflik dalaman.
Rasa nak berhenti kerja.

Berhenti kerja adalah pilihan yang terbaik tapi kalau diukur dari segi kemampuan?
Sampai bila-bila pun kemampuan takkan pernah cukup kalau kehendak melebihi keperluan.
Apa lagi kalau tinggal di tengah bandar ni.
Nak harapkan pengasuh, pula banyak pula hal.
Nak harapkan bibik,huishh, tak berani ambil risiko.
Bukan tak pernah dengar pasal pengasuh dera anak,bibik dera anak.bawa anak lari.uwaaaa...
Apa yang mampu sekarang ni,TAWAKAL.

Memang banyak hal yang tak boleh kawal bila kita hantar anak ke rumah pengasuh.
Pesanlah banyak mana,itu ini tak boleh tapi belakang kita dorang tetap bolehkan.
Kak,jangan tambah garam dalam bubur Sofea.
>>> Akak tambah sikit je,dia tak nak makan kalau tawar.
Kak,jangan bagi makanan orang dewasa kat Sofea.
>>> Akak kesian tengok dia merengek sampai nak capai kat tangan kita.
Kak,aritu Sofea termuntah,dalam muntah tu ada plastik!!!
>>> Akak dah korek mulut dia,ingatkan dia tak tertelan.Sofea ni sekarang semua benda nak kutip lepas tu masuk dalam mulut.

Akak dah ada 5 orang anak.Takkan akak tak tau apa yang patut dan tak patut untuk Sofea makan.Dulu akak bagi anak makan macam ni juga ke?
Banyak lagi benda lain boleh tambah dalam makanan Sofea sebagai penambah perisa.Akak ingat perut Sofea macam perut kita ke?
Akak ingat Sofea tu tertelan nasi ke bila saya cakap Sofea termuntah plastik?Kejadian tu BERULANG lagi semalam.Tertelan PLASTIK juga.
Oh akak,ini amaran terakhir.Kalau berulang lagi,see you in court.huh!!!!
Petang nanti bersiap sedia untuk ceramah percuma.
Bye.